Élaborer le carnet sanitaire d'un bâtiment : gestion de la qualité sanitaire de l'eau et des installations

Public :

  • Gestionnaires et exploitants de tout type d'établissement
  • Responsables hygiène et sécurité
  • Responsables et techniciens des services maintenance et travaux neufs
  • Nos formations sont adaptées à vos besoins. Elle peuvent se dérouler individuellement ou par petits groupes.

Objectifs :

  • Connaître le risque sanitaire lié à la prolifération des légionelles
  • Cadre législatif et réglementaire, responsabilités
  • Connaître les moyens de maîtrise du risque : connaissance du réseau d'eau, maintenance
  • Notions de "système qualité"
  • Savoir élaborer un carnet sanitaire
  • Assurer le suivi et l'exploitation du carnet sanitaire

Programme :

  • Module législation : législation commune à tous, Circulaires et décrets spécifiques à l'établissement
  • La problématique des réseaux d'eau : différents types de dégradation de l'eau (organoleptique, chimique, bactériologique), exemple concret : les légionelles (la bactérie, la maladie, les modes de développement), la maintenance préventive (but, actions à mener, résultats)
  • Module initiation au "système qualité" : notions et définitions, recherche documentaire et veille réglementaire, rédaction de documents "qualité"
  • Gestion et suivi documentaire d'un "système qualité"
  • Le carnet sanitaire : remise de documents types, lecture et explications; comment adapter le carnet sanitaire à l'établissement; mise en pratique sur un document
  • Contrôle de connaissances acquises